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Geléia de groselha preta

Geléia de groselha preta



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As groselhas são limpas de impurezas e bem lavadas.

Coloque-os em uma panela com o açúcar por cima e deixe na geladeira durante a noite.

Ferva no fogo por uma hora, uma hora e meia até atingir a consistência desejada.

Deixei mais grosso porque é assim que gostamos.

Adicione o suco de limão no final.

A amostra é colocada gota a gota na placa fria e, quando o grão permanece, está pronta.

Coloque quente em potes esterilizados e quentes também.

Tampe e coloque as tampas por 10 minutos, depois coloque-as entre as toalhas para esfriar.

As etiquetas são colocadas e guardadas na despensa.

Bom apetite!


Geléia de groselha preta

Limpe as groselhas pretas de impurezas e caudas. Coloque-os em uma peneira, lave em água fria corrente e deixe escorrer. Transfira-os espalhe sobre uma toalha limpa e deixe secar.

Enquanto isso, coloque a água (500 ml) em uma tigela de parede alta esmaltada e cozinhe o açúcar, mexendo, até o açúcar derreter. Espuma a calda. Adicione mais 200 ml de água fria e espume novamente quando ferver.

Continue fervendo até que a calda esteja bem amarrada, retire a tigela do fogo e teste, colocando algumas gotas em um prato raso e frio. Se não mudar de forma, o xarope está ligado. Se não obtiver este resultado, continue cozinhando por mais alguns minutos e tente novamente.

Adicione as groselhas pretas, deixe por 1 hora, depois transfira a panela para o fogo certo para ferver por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Apague o fogo, cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe por 8-10 horas ou melhor até o dia seguinte, na despensa, em local mais fresco, tempo durante o qual as frutas vão deixar todo o suco na calda.

Leve a panela ao fogo baixo e, quando a geléia ferver, leve ao fogo alto e ferva até que a calda solidifique bem. Perfume a geléia com açúcar de baunilha e deixe ferver por mais alguns minutos. Coloque o prato coberto com uma toalha na despensa novamente por mais 10-12 horas.

Coloque a geléia fria em potes esterilizados e secos, feche bem, etiquete e coloque onde serão armazenados até o consumo.

Observação:
Quem optar pela opção de colocar a geléia quente nos potes, estes, após lacrados, serão deixados virados na tampa, até que esfriem completamente, depois rotulados na despensa.
A geléia de groselha é uma geléia que não pode faltar na despensa das donas de casa. Tem um sabor inconfundível, é muito aromático e especialmente delicioso.

É o tipo de compota que se saboreia com prazer, mas também muito indicada para a preparação de bolos, tartes, pãezinhos, etc.


Quando tiver tempo, para mais detalhes sobre este arbusto com seus frutos milagrosos, usos culinários e médicos, leia o material do guia alimentar em nosso site:


Descrição

APRESENTAÇÃO GERAL:
Geléia de Groselha Negra Bun de Tot revive a receita autêntica com ingredientes 100% naturais, e traz mais perto o sabor fresco da groselha preta. Adoçado com suco de uva e com teor de 70g de fruta / 100g, a geléia Bun de Tot é ideal para um café da manhã saudável, um lanche leve entre as refeições ou uma deliciosa sobremesa. PORQUE BOM? Quando sentimos algo bom, tudo sempre nos lembra o doce sabor inesquecível de doces perfumados da infância, bolos deliciosos e tortas fumegantes & # 8230 geleia de cranberry é a escolha mais saudável para o seu doce apetite: & # 8211 Sem sabores adicionados, sem E & # 8211 100% frutas, groselhas pretas colhidas e cuidadosamente selecionadas & # 8211 0% AÇÚCAR ADICIONADO. O suco de uva que substitui o açúcar é nutritivo, fácil de assimilar pelo corpo, rico em resveratrol (um poderoso antioxidante) & # 8211 preservado por pasteurização fácil & # 8211 receita autêntica & # 8211 Taste All Good.

INGREDIENTE:

Groselha preta & # 8211 no mínimo 70% de suco de uva com polpa 35% & # 8211 concentrado por evaporação suave in vacuo a 60 ° C, pectina de casca de frutas cítricas. Preparado com 70 g de fruta por 100 g de produto acabado


Descrição

APRESENTAÇÃO GERAL:
Geléia de Groselha Negra Bun de Tot revive a receita autêntica com ingredientes 100% naturais, e traz mais perto o sabor fresco da groselha preta. Adoçado com suco de uva e com teor de 70g de fruta / 100g, a geléia Bun de Tot é ideal para um café da manhã saudável, um lanche leve entre as refeições ou uma deliciosa sobremesa. PORQUE BOM? Quando sentimos algo bom, tudo sempre nos lembra o sabor doce inesquecível de doces perfumados da infância, bolos deliciosos e tortas fumegantes & # 8230 geleia de cranberry é a escolha mais saudável para o seu doce apetite: & # 8211 Sem sabores adicionados, sem E & # 8211 100% frutas, groselhas pretas colhidas e cuidadosamente selecionadas & # 8211 0% AÇÚCAR ADICIONADO. O suco de uva que substitui o açúcar é nutritivo, fácil de assimilar pelo corpo, rico em resveratrol (um poderoso antioxidante) & # 8211 preservado por pasteurização fácil & # 8211 receita autêntica & # 8211 Taste All Good.

INGREDIENTE:

Groselha preta & # 8211 no mínimo 70% de suco de uva com polpa de 35% & # 8211 concentrado por evaporação suave in vacuo a 60 ° C, pectina de casca de frutas cítricas. Preparado com 70 g de fruta por 100 g de produto acabado


Cereais com iogurte, geléia de groselha e amoras

Um café da manhã saboroso e saudável! Vasile Spinu, Chef Executivo do Lux Divina, Centro de Eventos, mostra-nos como podemos reinventar o pequeno-almoço para começar o dia de forma deliciosa! As deliciosas compotas e compotas de Bun de Tot encontram o seu lugar nas criações culinárias mais "miam, miam".

ingredientes

  • Cereais muesli 120g
  • Iogurte 80g
  • Geléia de groselha preta 2-3 colheres de sopa
  • Blackberry Jam 2 a 3 colheres de sopa
  • Decoração: mirtilos, framboesas, hortelã

Método de preparação

Dois tipos de geléia são usados ​​para esta sobremesa, groselha e amoras. Claro que desde o Bem de Tudo vão desde a Planta Dacia, compotas sem corantes, conservantes ou açúcar. São adoçados com xarope de uva, para que a nossa sobremesa fique 100% saborosa e saudável.

Use uma jarra de vidro para criar um café da manhã em camadas que parece sensacional!

Coloque uma camada de muesli de cereais e, em seguida, adicione uma camada de iogurte, tomando cuidado para não sujar a borda do frasco.

Em seguida, adicione as frutas, groselhas e mirtilos e repita novamente, adicionando novas camadas.


Compota artesanal de groselha preta

A compota de groselha preta mantém o aroma delicioso e intenso a frutos perfumados e bem maduros. A geléia pode ser servida como tal no café da manhã, ou pode ser usada para preparar bolos e guarnecer pudins, sorvetes, etc.

groselha preta, açúcar, acidificante, ácido cítrico

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CARACTERÍSTICAS

As groselhas negras são um símbolo de vitalidade e longevidade.

A geléia de groselha tem uma contribuição benéfica para o corpo, pois a groselha contém vitaminas B, C e nutrientes ferro, cálcio, potássio, fósforo sendo um verdadeiro depósito de nutrientes.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO

Armazenar em local fresco e seco.

Após a abertura, guarde na geladeira.

Os produtos apresentados no PAPILIO.RO podem ser entregues em qualquer lugar da Romênia. A SUPREMA-FOOD SRL se reserva o direito de confirmar os pedidos antes de honrá-los, entrando em contato com você diretamente.
Para encomendas até 129 lei, a taxa de entrega é de 18 lei (incluindo iva), até 4 kg / pacote, para os locais localizados na área de cobertura da empresa de courier.
A entrega dos produtos será gratuita para encomendas que ultrapassem o valor de 129 RON (incluindo iva) no limite de 4 kg / pacote, para as localidades localizadas na área de abrangência da empresa de courier.
! Caso o peso da embalagem seja superior a 4 kg, o valor do frete será especificado no final do pedido, após informar o endereço de entrega.

A recepção dos produtos representa a aceitação do cliente de que os produtos encomendados chegaram em bom estado e correspondem quantitativa e qualitativamente ao que foi encomendado. O recebimento é feito no momento da assinatura dos documentos fiscais legais que acompanham a embalagem. A fatura constitui um contrato de compra / venda de acordo com a legislação romena em vigor. O cliente concorda expressamente em assinar a fatura referente ao fato de ter recebido os produtos que estão em conformidade com o pedido.

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Bolo de Olesia com Coco e Groselha

Hoje fazemos uma iguaria que comi há alguns anos e que por vários motivos adiava, o bolo de Olesia com coco e groselha preta.

Massa frágil e generoso recheio de coco, compota de groselha preta e mirtilo, crocante por fora e fofa por dentro com contrastes de sabores e sabores que não podes deixar de comer.

Muito fácil de preparar com ingredientes simples e acessíveis a todos, mas tão macios e saborosos com um interior úmido que à primeira vista lembra o recheio de queijo doce, mas o dia todo é uma combinação de coco com iogurte, creme, tudo complementado com frutas vermelhas .

Fiquei adiando e não sei por quê, mas é a vez dela e sinto um pouco não ter feito isso ainda.

Originalmente, o bolo é polonês, só com a massa macia e a composição de coco, servido com geléia de frutas vermelhas, mas achei bom ter frutas dentro, tanto pelo aspecto marmorizado quanto pelo sabor. Recebi a receita da Olesia, e nesta ocasião disse que o nome do bolo também é bem-vindo.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma simples de preparo e com certeza você vai se apaixonar por ela.

Para outros bolos e tortas especiais, também receitas explicadas passo a passo podem ser encontradas aqui na seção de sobremesas ou clique na foto.

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Ingredientes para a massa:

  • 380 g de farinha tipo 000
  • 100 g de açúcar refinado
  • 5 gemas
  • 250 g de manteiga fria em cubos
  • Uma pitada de sal
  • 5 g de fermento em pó
  • 150 g de geléia de groselha preta / cereja / mirtilo / etc é importante para ser grossa

Ingredientes para o recheio:

  • 5 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 500 g de creme fermentado com 20% de gordura
  • 500 g de iogurte grego com 10% de gordura
  • 200 g de coco ralado
  • 200 g de açúcar refinado
  • 50 g de amido de batata
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 5 g de fermento em pó
  • 200 g de groselhas / cerejas / mirtilos / cerejas ou qualquer fruta em uma quantidade que cubra a parte superior do bolo
  • 30 g de açúcar de confeiteiro por cima

Como preparar a massa:

Em uma tigela coloque a farinha com a manteiga fria e o sal, amasse rápido o suficiente para obter uma composição arenosa.

Junte as gemas, o fermento, o açúcar e continue a amassar, o suficiente para ligar a composição e obter uma massa bem unida. Não se preocupe mais porque você desenvolve glúten e a massa não fica macia.

Coloque a massa em uma folha fria por pelo menos 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Papel de parede de uma assadeira com papel manteiga 25/30 cm.

Divida a massa em 2 partes iguais e espalhe uma entre 2 assadeiras de tamanho 25/30 cm e coloque na forma. Desta vez, guardamos o resto da massa no congelador enquanto cuidamos do recheio.

Preparação para o recheio:

Em uma tigela colocaremos o iogurte, o creme de leite, o açúcar, o amido, o extrato de baunilha, o coco, o fermento em pó e misturaremos até obter uma composição homogênea, e o açúcar derreter.

Bata as claras em neve com o sal em pó até endurecer como um merengue.

Aos poucos, incorpore a espuma de clara de ovo na espuma de coco e misture com uma espátula de silicone com movimentos leves de baixo para cima.

Distribua a geléia uniformemente sobre a massa, deixando 1,5-2 cm da borda sem a geléia.

Despeje a composição de coco sobre a massa e nivele.

Distribuímos passas ou frutas de nossa escolha em toda a superfície do bolo.

Rale o restante pedaço de massa sobre a fruta e alise um pouco, apenas o suficiente para nivelar um pouco.

Asse por uma hora. Deixe repousar mais 10 minutos na assadeira em que foi assado e depois transfira para uma grelha para esfriar.

Isso foi, simples, bom e saboroso, aumente seu trabalho e seja útil!


Geléia de groselha preta

Comando inca 190 lei e benefícios de transporte padrão gratuito ou 240 lei para transporte com temperatura controlada gratuitamente.

O consumo de groselha preta reduz a fadiga, a inflamação muscular aumenta a acuidade visual, diminui o ácido úrico e o colesterol é útil para pessoas que sofrem de artrite, reumatismo, a gota facilita a digestão, libera os resíduos do corpo e as toxinas regula distúrbios da pré-menopausa, melhora a circulação sanguínea.

A groselha preta contém retinol como a vitamina principal junto com a vitamina E (tocoferol e ácido ascórbico (vitamina C). Os minerais mais importantes são fósforo, cálcio e magnésio, são muito pobres em gordura saturada.

A geleia é preparada à temperatura ambiente, em banho-maria, em sumo de maçã concentrado.

Composição: groselha preta, suco de maçã concentrado.

Sem avelãs, Sem fermento, Sem glúten, Sem lactose, Sem tremoço, Sem soja, Sem gergelim, Sem aipo, Sem óleo de palma, Sem alho, Sem açúcar


Como preparar geleia de frutas silvestres

Sobre estas foram as proporções de frutas utilizadas para esta compota: 1/3 de framboesa, 1/3 de amora e 1/3 de groselha, branca e preta.

Coloquei o açúcar em uma panela grande, com paredes mais altas, junto com água e suco de limão. O suco de limão tem um papel anti-açúcar e retém a bela cor da fruta (exceto para as groselhas brancas que são coloridas quando fervidas de amoras e mirtilos).

Fervi a panela em fogo alto e observei a calda de perto. Tive o cuidado de não caramelizar e mexi constantemente. Quando a calda ferveu por 5 minutos (cronometrado a partir do momento em que ferve na mesa) fiz o teste com as gotas no pires & # 8211 elas mantiveram a forma de feijão.

Quanto uma geléia ferve?

Adicionei todas as frutas de uma vez e misturei com cuidado, para não esmagá-las. Reduzi um pouco o fogo embaixo da panela e sempre recolhi a espuma formada na superfície. A geléia incha quando fervida, por isso não deve ser deixada sem vigilância!

Após 15 minutos de fervura, apaguei o fogo sob a panela e cobri com um pano de prato úmido e espremido. Deixei esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Quanto custa uma calda, uma geléia ou uma geléia fervida? O mais simples e correto é usar um termômetro de confeitaria e seguir suas gradações: a 105 C o estágio de geleia é alcançado e podemos parar de ferver. Sim, todas as soluções de água e açúcar terão a mesma consistência e concentração a 105 C mas vai demorar mais ou menos até chegarmos a esta fase, dependendo do teor de água da fruta. Meu termômetro pode ser adquirido aqui.


Doce de groselha preta Darinne, 360g

e copiar 2021 Darinne Distribution. Todos os direitos reservados. Elaborado por MAMUT Digital.

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Geléia de groselha preta sem ferver & # 8211 um deleite incrível em tempo recorde! Já estou fazendo geléia assim!

Apresentamos-lhe uma receita de compota de groselha sem ferver. Ao evitar o cozimento, você manterá todas as vitaminas e microelementos tão necessários no período frio do ano. Assim, a geléia fica muito mais saborosa e saudável. Para adicionar sabor e sabor extras, recomendamos que você combine groselha com laranja. Como resultado obterá uma doçura particularmente aromática, com um sabor intenso e agradável.

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave as groselhas. Escolha-os e remova a fruta danificada.

2. Passe as groselhas e a laranja (incluindo a casca) no moedor de carne. Você também pode usar um processador de alimentos.

3. Misture o purê obtido com o açúcar. Deixe a panela em temperatura ambiente por algumas horas. Mexa periodicamente para que todo o açúcar se dissolva.

4. Despeje a geléia em potes esterilizados e feche-os com as tampas. Guarde a geléia em local fresco. É melhor mantê-lo na geladeira.

Observação:Para um sabor extra, você pode adicionar alguns cravos e estrelas de anis na tigela de geleia. Remova-os antes de despejar a geleia em potes.