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Ton Ton’s Ramen Bowls trazem sabor ousado para o Ponce City Market de Atlanta

Ton Ton’s Ramen Bowls trazem sabor ousado para o Ponce City Market de Atlanta


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O ponto quente recém-inaugurado de Guy Wong oferece tigelas saborosas de macarrão elevado

"Hakata Tonkotsu Classic" apresenta um caldo sedoso acentuado com pedaços de barriga de porco, cogumelos orelha-de-pau, cebolinha e alho e manteiga.

Situado entre as movimentadas barracas de comida para viagem no Central Food Hall do Ponce City Market, o novo restaurante de espaço urbano do chef Guy Wong Ton Ton oferece um espaço relativamente íntimo para comer alguns ramen saborosos e deliciosos.

eu tive muito ramen em nova iorque, em autênticas articulações "hole-in-the-wall" em Midtown East (Hide-Chan) e pontos de referência mais elogiados (Ippudo), então minhas expectativas eram baixas, mas Ton Ton foi absolutamente excepcional.

O menu é simples e direto. Eu recomendo começar com gyoza de porco e asas de frango tebasaki. As asas são crocantes e perfeitamente fritas, ligeiramente doces e polvilhadas com cebolinha e sementes de gergelim. Não seu asa de frango típica, mas ainda assim suculento.

Em seguida, experimente o "Hakata Tonkotsu Classic". A base do Chef Wong apresenta caldo sedoso e sensual acentuado com pedaços de barriga de porco, cogumelos orelha-de-pau, cebolinha e manteiga de milho com alho (um toque agradável!), E é coberto com um ovo cozido. Peça macarrão extra - você não vai se arrepender! o Macarrão são um complemento perfeito para o caldo rico e salgado. Eu peguei até a última gota.

Pegue uma mesa na área de estar surpreendentemente intimidante ou sente-se no bar de madeira e observe os chefs prepararem rapidamente as tigelas coloridas. Seu ramen virá em poucos minutos após o pedido e você estará esvaziando a tigela em apenas mais alguns minutos. Chef Wong, você conseguiu de novo!


Assista o vídeo: Top 10 worst neighborhoods in Atlanta. Not all are dangerous. (Junho 2022).


Comentários:

  1. Month

    Acontece. Vamos discutir esta questão.

  2. Hubbard

    Mas ainda! Mas ainda! Vou pensar com um pensamento. Ou farei minha lição de casa para amanhã ... um em cada cinco, o oitavo não virá

  3. Fortun

    A ideia brilhante

  4. Scottas

    Este tema é simplesmente incomparável :), eu gosto muito)))

  5. Zackary

    Eu acho que você encontrará a solução certa. Não se desespere.

  6. Eimhin

    É notável, uma resposta bastante divertida

  7. Kajirn

    obrigado



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