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- Receitas
- Tipo de prato
- Biscoitos e biscoitos
Aqui está minha receita realmente fácil de biscoitos de geleia. Além disso, tente experimentar diferentes formatos de cortador.
Northamptonshire, Inglaterra, Reino Unido
9 pessoas fizeram isso
IngredientesRende: 18 biscoitos em média
- 175g (6oz) de manteiga amolecida sem sal
- 175g (6 oz) de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 ovo médio, levemente batido
- 1 gema de ovo
- 275g (10oz) de farinha simples
- geléia para cobrir a base do biscoito
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
MétodoPreparação: 1h ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 10min resfriamento ›Pronto em: 1h25min
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3 e, em seguida, forre 2 assadeiras com papel manteiga. Em seguida, coloque a manteiga, o açúcar, o extrato de baunilha e as raspas de limão em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
- Adicione o ovo, a gema e a farinha ao processador e misture novamente até que a mistura fique parecida com a farinha de rosca, despeje a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove delicadamente até que a massa fique bem lisa. Abra a massa em um círculo, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 45 minutos.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com cerca de 3 mm de espessura e, usando um cortador, corte o máximo de biscoitos que puder. Em seguida, usando um cortador menor, corte ao meio na metade dos biscoitos e coloque-os nas 2 assadeiras, deixando um espaço entre os biscoitos, pois eles irão expandir no forno.
- Asse no forno por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar e depois deixe esfriar na assadeira por 2 minutos antes de colocá-los sobre uma gradinha para esfriar.
- Assim que os biscoitos esfriarem, espalhe a geleia no biscoito de baixo e polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima. Em seguida, pressione os dois biscoitos juntos e divirta-se.
Veja no meu blog
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)
Resenhas em inglês (2)
Era uma receita boa e simples um pouco pegajosa x x x 0> -21 de abril de 2011
boa receita básica de biscoito - excelente para fazer com crianças - muito divertido - só não enrole a mistura muito fina ou tente fazer formas elaboradas - muito complicada - melhor para esticar para arredondar biscoitos bastante grossos-06 de fevereiro de 2011
