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Uma deliciosa limonada com sabor de ruibarbo rosa!
30 pessoas fizeram isso
IngredientesServe: 21
- 1kg de ruibarbo picado
- 600g de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de raspas de limão raladas
- 350ml de suco de limão
- 4,25L de água
MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 25min
- Misture o ruibarbo, o açúcar e as raspas de limão raladas em uma panela grande e leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o açúcar se dissolva e o ruibarbo solte o caldo e comece a se desfazer, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e junte o suco de limão.
- Passe a mistura de ruibarbo por uma peneira fina, espremendo o máximo de líquido possível. Para servir, misture o xarope de ruibarbo com 4,25 litros de água (250ml de xarope para 750ml de água) e despeje sobre o gelo.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(25)
Resenhas em inglês (22)
Tentei fazer isso porque estava com excesso de ruibarbo e fiquei muito feliz por ter feito isso. Muito fácil de fazer com um resultado delicioso. Você pode alterar a intensidade ao seu gosto se 250ml for um pouco forte para você. Tente completar com água com gás, você ficará feliz por ter feito isso - 15 de agosto de 2012
por naples34102
Nada mal nada mal! Saboroso e certamente refrescante, com apenas um leve toque de sabor de ruibarbo. Eu acho que é uma coisa boa, porque realmente, quem iria querer beber suco de ruibarbo, afinal? É ligeiramente rosa e o limão é definitivamente proeminente. Eu cozinhei o ruibarbo por vários minutos para ter certeza de que os sucos peneirados seriam completamente infundidos com o sabor do ruibarbo. Divertido tentar algo diferente.-24 de junho de 2010
por Dainah
Adoro esta limonada fresca! Coloco o concentrado em pequenos potes e congelo. Eu dobro a receita e recebo cerca de 5 potes pequenos. Com o excesso de polpa, decidi que fica parecido com purê de banana para pão de banana. Então eu fiz um pão de ruibarbo / limão usando a receita "Pão de Banana e Banana" deste site, substituindo as bananas, e usei apenas 1/2 xícara de açúcar mascavo. Muito saboroso também! -20 Jun 2011
Sounds completely attractive
Eu posso falar muito sobre esse assunto.
Você está enganado. Eu posso provar.Escreva para mim em PM, vamos discutir.