Receitas tradicionais

Receita de torta de mousse de chocolate branco

Receita de torta de mousse de chocolate branco



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Esta é uma sobremesa incrivelmente deliciosa. Coberta com conservas de cereja Morello, esta é uma torta deslumbrante que é aparentemente simples de fazer!


Grande Londres, Inglaterra, Reino Unido

36 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • Base
  • 50g de açúcar mascavo escuro
  • 50g de farinha simples
  • 50g de avelã
  • 50g de manteiga
  • O preenchimento
  • 350g de chocolate branco da melhor qualidade, picado
  • 350g de iogurte grego
  • 1 folha de gelatina, embebida em algumas colheres de sopa de água fria
  • 350ml de chantilly, batido
  • 1 frasco (340g) conserva de cereja morello

MétodoPreparação: 40min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 4hr resfriamento ›Pronto em: 4hr55min

  1. Pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3. Unte uma forma de bolo de 23 cm e forre com pergaminho.
  2. Para a base: processe as avelãs em um processador de alimentos usando pulsos curtos até que sejam esmagadas. Adicione açúcar, farinha e manteiga; pulsar até incorporar completamente. Passe a mistura uniformemente no fundo da forma preparada. Asse no forno pré-aquecido por 10 a 13 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  3. Para o recheio: em uma tigela à prova de calor suspensa sobre uma panela com água fervente, derreta o chocolate branco. Depois de derreter, retire do fogo. Fora do fogo, adicione a gelatina e o iogurte; mexa para combinar. Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione o creme de leite batido.
  4. Passe a mistura de chocolate branco sobre a base resfriada. Alise com as costas de uma colher ou espátula. Coloque na geladeira por 4 horas para endurecer.
  5. Coloque as conservas de cereja por cima da torta. Use muito ou pouco do jarro como desejar. Sirva imediatamente ou coloque de volta na geladeira até servir.

Nota do cozinheiro

Para a base, você pode usar uma noz diferente - como amêndoas ou nozes - em vez de avelãs. Você também pode aumentar todos os ingredientes básicos de 50g para 75g cada para obter uma base mais espessa. Para a cobertura, use suas conservas favoritas - não precisa ser cereja! Ou cubra com frutas da estação e bagas para uma apresentação deslumbrante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(13)

Resenhas em inglês (5)

yum! Que sobremesa maravilhosa - uma espécie de cheesecake, mas mais leve. Não posso dizer o suficiente sobre esta torta, todos ficaram bem impressionados. A cobertura pode ser quase tudo, embora eu use cereja. frutas frescas também seriam adoráveis. A combinação de chocolate branco, creme e iogurte tornam este produto mais leve do que você pensa, mas tão decadente e delicioso. altamente recomendado! -12 de março de 2012

Fiz isso ontem à noite para uma festa de ano novo e fiquei surpreso com o quão delicioso e leve ficou! Todos adoraram a base crocante e crocante que contrastava com o recheio leve. Acrescentei alguns mirtilos congelados a um frasco de amoras em calda e fiz uma compota com isso. Eu adicionaria mais chocolate branco ou baunilha da próxima vez, pois não tinha o gosto suficiente de chocolate. mmm com certeza vou fazer de novo! -01 de janeiro de 2013

Já fiz isso duas vezes, que torta ótima, todos gostaram muito, obrigado por compartilhar a receita.-28 de janeiro de 2014


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