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Receita de queijo defumado de carvalho e pão de tomate seco

Receita de queijo defumado de carvalho e pão de tomate seco



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  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Pão
  • pão branco

Comido frio ou quente, este pão de queijo e tomate é bom comer a qualquer hora do dia no café da manhã ou um lanche rápido.


Leicestershire, Inglaterra, Reino Unido

3 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 1 Pão

  • 80g de tomate seco hidratado
  • 200ml de água de tomate seco ao sol
  • 50ml de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • 300g de farinha de pão branco forte
  • 150g de farinha simples
  • 50g de queijo defumado de carvalho, ralado
  • 25g de manteiga ou margarina
  • 70g de queijo cheddar branco forte, ralado
  • 1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 5min ›Pronto em: 40min

  1. Hidrate os tomates secos por imersão em água por alguns minutos. Coloque a água e o leite na máquina de fazer pão, acrescente o sal e metade da farinha, depois acrescente os tomates, o queijo defumado de carvalho, a manteiga e 25g do queijo cheddar, depois acrescente o fermento.
  2. Coloque a máquina de fazer pão na configuração de massa. Isso deve levar cerca de 1,5 horas.
  3. Coloque em uma forma de pão untada com óleo e deixe fermentar até dobrar de tamanho, 45 minutos a 1 hora.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C / Gás marca 4 por 20 minutos.
  5. Cubra com o queijo restante e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo derreta.

Dica

Experimente usar outro queijo, como o parmesão.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Pão incrível. A família adorou, com certeza fará de novo.-13 de agosto de 2014


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