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Bolinhos de massa de presunto, queijo e cogumelos com receita de salada de batata

Bolinhos de massa de presunto, queijo e cogumelos com receita de salada de batata


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Bolinhos de massa de presunto e cogumelos com salada e batatas que dão um bom almoço. A massa é fácil de misturar e enrolar.


Kent, Inglaterra, Reino Unido

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 350g de farinha simples
  • 125g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • água conforme necessário
  • 500ml de leite
  • 50g de queijo
  • 1 cogumelo picado
  • 1 fatia de presunto picado
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de chá de sálvia
  • 4 batatas novas
  • 1 tomate grande
  • 2 cebolinhas
  • 4 folhas de alface
  • 100g de maionese
  • 4 pitadas de canela em pó

MétodoPreparo: 45min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 15min resfriamento ›Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Coloque 200g de farinha em uma tigela e adicione 70g de manteiga. Adicione o sal e um pouco de água e amasse até formar uma massa enquanto adiciona água suficiente.
  2. Divida em quartos e desenrole.
  3. Coloque a farinha e a manteiga restantes em uma panela com o leite, o queijo, o cogumelo, o presunto, a pimenta e a sálvia. Em seguida, ferva enquanto mexa. Quando estiver fervido mexa até engrossar.
  4. Coloque os 4 pedaços de massa em uma assadeira, coloque o conteúdo da panela sobre eles dividindo-os por igual, enrole a massa em volta apertando as bordas.
  5. Asse no forno até dourar.
  6. Cozinhe as batatas e deixe esfriar por 15 minutos.
  7. Corte o tomate e a cebolinha verde e coloque nos pratos com a alface.
  8. Quando as batatas esfriarem acrescente a maionese e coloque nos pratos.
  9. Finalmente, quando as bolas de massa estiverem cozidas, coloque-as no prato com um pouco de canela para decorar.

Substituição

Você pode adicionar outros ingredientes ao invés do presunto e do cogumelo para fazer um sabor diferente.

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