Receitas incomuns

A melhor receita de cupcakes de chocolate e avelã

A melhor receita de cupcakes de chocolate e avelã



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Decoração de bolo
  • Glacê
  • Cobertura Buttercream

Uma cobertura leve perfeitamente achocolatada, cobrindo um delicioso bolinho de chocolate e avelã. Decore se quiser!


Oxfordshire, Inglaterra, Reino Unido

33 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 14 Cupcakes em forminhas de muffin

  • 100g 70% chocolate
  • 6 colheres de sopa de leite (semidesnatado está bom)
  • 175g de manteiga sem sal
  • 175g de açúcar refinado
  • 4 ovos grandes
  • 150g de farinha com fermento
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de avelãs trituradas
  • Para o glacê
  • 120g 70% chocolate
  • 150g de manteiga sem sal
  • 160g de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 vagem de baunilha

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 50min

  1. Cupcakes: Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Derreta os 100g de chocolate e leite em uma panela com água fervente.
  2. Bata os 175g de manteiga e o açúcar refinado até obter um creme claro e cremoso, junte os ovos. Junte a farinha, o fermento e as avelãs.
  3. Adicione a mistura derretida de chocolate e leite e misture bem. Coloque em forminhas de muffin.
  4. Asse no forno por 15 a 20 minutos.
  5. Cobertura: derreta 120g de chocolate sobre a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Costumo colocar a panela em uma tigela com água fria e mexer até esfriar.
  6. Bata 150g de manteiga até ficar homogêneo e cremoso, adicione o açúcar de confeiteiro até ficar fofo e claro.
  7. Adicione as sementes de baunilha da vagem e misture com o chocolate. Bata em baixa velocidade até misturar e depois em alta velocidade até que a cobertura fique lisa e brilhante.
  8. Quando os cupcakes estiverem completamente resfriados, adicione cobertura e decore!

Como fazer bolinhos de gelo

Assista ao nosso vídeo Como fazer biscoitos de gelo para ver como enfeitá-los ou enfeitá-los para qualquer ocasião!

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (4)

AMD! Esses eram lindos! O bolo ficou um pouco pesado por causa do chocolate derretido, mas definitivamente valeu a pena. Só críticas é a quantidade feita - Quem tem uma lata de muffin de 14 buracos?!? - 26 de outubro de 2010

Cupcakes super leves, não duraram muito !! Estarei fazendo isso de novo, melhores marcas !!!! - 23 de setembro de 2012

Estou muito impressionado com o aumento que obtive com esta receita. Às vezes, meus cupcakes podem ser bem planos, mas estes tinham uma cobertura fantástica! Eu só uso o pedaço de massa que sobrou para fazer 2 cupcakes pequenos de reposição (para mim ha!). Muito impressionado! -08 de maio de 2014


Assista o vídeo: Cupcake de Chocolate Recheado com Cobertura de Buttercream. Luanda Gazoni (Agosto 2022).