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Bolo de berinjela com nozes e pudim de chocolate

Bolo de berinjela com nozes e pudim de chocolate



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Se sobrar claras de ovo de vários pratos, não as jogue fora. Coloque no freezer em uma caixa plástica e quando juntar mais, faça um bolo delicioso.

  • 10 claras de ovo
  • 10 colheres de açúcar
  • 5 colheres de sopa de nozes moídas
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • uma pitada de sal
  • 2 saquetas de pudim de chocolate
  • 700 ml de leite
  • 5 colheres de açúcar
  • 30 gr de manteiga
  • 50 gr de chocolate ralado

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de clara de ovo com pudim de nozes e chocolate:

Deixe as claras em neve até atingirem a temperatura ambiente e bata as claras com uma pitada de sal até endurecer bem. Adicione o açúcar e continue batendo até a composição ficar com o aspecto de um creme espesso. Junte as nozes moídas, a farinha e misture a composição, mexendo levemente com uma colher de pau. Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque a bandeja no forno até dourar levemente. Retire o bolo e deixe esfriar.

Nós fazemos pudim de acordo

instruções no envelope. Ponha o pudim na mesa, coloque a manteiga e mexa bem até esfriar.

Espalhe o pudim resfriado no balcão. Rimos sobre o chocolate. Deixe o bolo esfriar por pelo menos 30 minutos.


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