Citrus Quinoa e Salada de Frango

Uma salada saborosa e saudável, fácil de preparar e cheia de sabor. É um ótimo acompanhamento ou uma refeição.MAIS +MENOS-

1/2

frango assado desfiado

3

laranjas tangerina, descascadas e separadas em fatias

1/4

xícara de coentro fresco, picado

1

abacate cortado em pedaços

Esconder Imagens

• 1

  Cozinhe a quinua de acordo com as instruções da embalagem.

• 2

  Combine em uma tigela grande: quinua cozida, frango desfiado, fatias de tangerina, coentro picado e azeite de oliva.

• 3

  Raspe o limão sobre a tigela e misture.

• 4

  Esprema o limão, acrescente à tigela e misture.

• 5

  Adicione sal e pimenta a gosto.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Salada De Frango Com Óleo De Citrinos E Chile

Com muita proteína, um soco duplo de ácido cítrico e vinagre e óleo de pimenta com alho, esta salada é feita para o jantar. Enquanto seu frango está ficando tostado no forno, faça seu molho inspirado no chile com alho, páprica, coentro rachado e flocos de pimenta vermelha. Se você tiver sobras (ou quiser fazer um pouco mais para preparar a refeição), mantenha todos os ingredientes separados na geladeira para que fiquem mais frescos por mais tempo. Esta receita faz parte do Plano Alimentar Sinta-se Bem 2021, nosso plano de jantar de oito dias para começar bem o ano.

Resumo da receita

• ½ xícara de suco de laranja
• ¼ xícara de suco de limão
• 2 chalotas, picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de cominho moído
• 1 colher de chá de açúcar branco
• 4 (4 onças) de peito de frango sem pele e sem osso
• 8 xícaras de alface romana rasgada
• 2 laranjas - descascadas, segmentadas e picadas
• 2 talos de aipo, fatiados
• 4 cebolas verdes picadas

Em uma tigela, misture o suco de laranja, o suco de limão, a chalota, o alho, a pimenta em pó, o cominho e o açúcar. Despeje 1/2 dessa mistura em um grande saco plástico que possa ser fechado novamente e adicione os peitos de frango. Sele e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Refrigere o molho restante.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto. Em uma saladeira grande, misture a alface com laranjas, aipo e cebolinha. Deixou de lado.

Rale levemente com óleo e coloque o frango na grelha. Jogue fora a marinada do frango. Cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado ou até que o suco escorra claro quando perfurado com um garfo. Retire o frango da grelha e corte em tiras finas.

Troque o que você & # 8217d gostar aqui

Substituições que podem te fazer feliz:

• use grão de bico em vez de frango
• use um grão diferente ou cozinhe o seu próprio
• use um molho diferente & # 8211 algo com limão, ervas, mais ou menos doce, o que você quiser
• adicione alcaparras para salmoura extra
• adicione vegetais assados ​​de qualquer tipo & # 8211 batata doce, pimentão, abobrinha
• adicione queijo
• adicione nozes ou sementes

Quer você siga minha orientação com o molho de quinua / frango / alcachofra / grego, ou siga seu próprio caminho com um derivado dessa combinação, você estará comendo bem.

Ela é linda, colorida, saborosa, nutritiva, amiga da família e tudo de bom que seu coração SOS primavera + verão poderia desejar.

Salada de Quinoa de Frango

Depois de cozida, a quinoa tem o gosto e a textura de uma massa minúscula. Existem tantas receitas em que você pode trocar quinua por arroz ou macarrão.

Há muitos anos, a primeira vez que experimentei quinua, estava em um almoço realizado em um hotel, nos serviram quinua como acompanhamento para o frango chato de costume. Fiquei tão encantado com o acompanhamento incomum que perguntei a cada garçom e garçonete o que era, nenhum sabia . Os garçons se cansaram tanto de eu perguntar o que era, que mandaram o chef falar comigo. Ele foi muito gentil, me disse que era quinua e escreveu a receita para mim. Um dia, em breve, irei compartilhar essa receita com você.

A quinua é conhecida como um superalimento e não contém glúten. Há muitos benefícios para a saúde em comer esse grão antigo. Quinoa foi descoberta pelos Incas, eles a descreveram como a mãe de todos os grãos. Existem centenas de tipos de quinoa, embora os tipos mais comuns encontrados nos supermercados sejam a branca, a preta e a vermelha. Veja mais informações sobre os benefícios da quinoa para a saúde aqui.

Ontem à noite eu fiz uma de minha posição por não sei o que fazer para o jantar, jantares, mas troquei o arroz branco por & # 8230 você adivinhou, quinua. Bonito adorei! O legal dessa receita ontem à noite eu servi quente, direto do fogão, e hoje eu comi fria direto da geladeira, não mesmo, eu estava de pé com a porta da geladeira aberta comendo na tupperware, e foi delicioso!