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Porco com gergelim no saco do forno

Porco com gergelim no saco do forno


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Pré-aqueça o forno a 220 graus.

Lave a carne e corte em cubos do tamanho desejado.

Polvilhe sal e pimenta sobre os pedaços de carne, o tempero comercial da carne de porco, colorau, sementes de gergelim branco.

Despeje o vinho branco e misture em uma tigela para temperar a carne uniformemente com especiarias.

Coloque os pedaços de carne no saquinho, amarre-o e leve ao forno por 45 minutos.

Retire a bandeja, quebre o saquinho e leve ao forno até que a carne esteja dourada de acordo com sua preferência.

Servimos a carne com um delicioso molho de tomate.

Bom apetite!


Repolho cozido "preguiçoso" & # 8211 Eu só preparo desta forma!

Você quer algo dietético e saboroso? Hoje, caro amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe uma boa receita de repolho "preguiçoso". O prato é muito apetitoso, saboroso e perfumado. Também é muito fácil de preparar e basta cortar os legumes e colocá-los no forno. Neste prato de jejum, você também pode adicionar seus vegetais favoritos, sejam cogumelos, abóbora ou berinjela.

INGREDIENTES

& # 8211 0,5 colher de chá de sal Adygei

& # 8211 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Remova as folhas de repolho danificadas e corte-as em pedaços pequenos. Coloque o repolho em uma tigela mais funda.

2. Descasque uma cebola, lave e corte em cubinhos. Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Passe a cenoura pelo ralador grande. Lave o pimentão e retire o pedúnculo com as sementes. Corte a pimenta em cubos pequenos. Adicione todos os vegetais à tigela de repolho. Tempere os legumes com sal e acrescente o óleo vegetal. Misture bem os vegetais.

3. Coloque os vegetais temperados em um saco de cozimento. Dê um nó na ponta do saco e coloque-o no tabuleiro. Perfure o saco em vários locais com o palito.

4. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

5. Retire o repolho "preguiçoso" do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, remova o saco com cuidado. Disponha o prato aromatizado em um prato. Sirva com muito prazer a apetitosa iguaria.


1 colher de chá de páprica doce
1 pedaço de polpa proc cerca de 1 kg
3 pedaços de linguiça caseira
3 pedaços de cenoura cozida
1 colher de sopa de alho, cominho, verduras italianas, sal e pimenta

Corte a carne e espalhe com o martelo das fatias em papel alumínio (para que não quebre). Tempere, triture um pouco as especiarias para misturar os sabores. Colocamos fatias de cenoura cortadas longitudinalmente em uma das bordas da fatia de carne. Depois colocamos as linguiças e no final enrolamos a carne e amarramos com barbante. Polvilhe alguns temperos por cima e coloque os pãezinhos no forno. Coloquei em um saco de carne e acrescentei cerca de 200 ml de água. Leve o saquinho ao forno por uma hora e no final abrimos para pegar a bela crosta. Sirva o rolo fatiado. É muito macio e bom.

Experimente esta receita de vídeo também


Batatas assadas - uma receita nova, saborosa e rápida!

1.Lave e descasque as batatas. Se você tiver batatas novas, pode assá-las com casca. Corte as batatas em quartos.

2. Pressione o alho ou corte-o em pedaços pequenos.

3. Numa tigela coloque as batatas, o alho, o azeite e as especiarias. Misture os ingredientes muito bem.

4.Coloque as batatas no saco.

5.Coloque o saco na bandeja, com a borda voltada para cima e asse as batatas por 40-60 minutos a uma temperatura de 180-200 ° C.

6. Para batatas com crosta marrom, corte a parte superior do saco 10 minutos antes de as batatas estarem prontas.

Estas batatas podem ser ainda mais deliciosas e aqui estão mais 2 misturas de especiarias perfeitas.

Batatas rústicas

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte a pimenta em rodelas finas, após retirar as sementes.

3. Combine todos os ingredientes em uma tigela.

4. Tempere as batatas com a mistura obtida e leve ao forno como na receita anterior.

Batatas picantes

INGREDIENTE:

-4 colheres de sopa de azeite

-1½ colher de sopa de sementes de mostarda

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Combine todos os ingredientes em uma tigela. Se o mel engrossar, você pode derretê-lo em banho-maria.

2. Adicione as batatas e misture.

Graças ao saco, o forno fica limpo, sem vestígios de gordura. É um prazer cozinhar batatas desta forma, mas também comê-las!


Peito de porco no saco!

De muito sabor, o baú preparado em saquinhos é macio, saboroso e aromático. Não deixe de experimentar a receita e garanto que será uma das suas preferidas.

INGREDIENTE:
-1,5 kg de peito de porco

- pimenta-do-reino moída grosseiramente

- especiarias para carne de porco

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
1. Corte o peito de porco em pedaços. Moa o alho no liquidificador ou prense.

2. Esfregue os pedaços de peito com sal, especiarias, pimenta-do-reino e alho. Deixe marinar por 1 hora.

3.Coloque um saco no outro e coloque nele o peito de porco. Peguei 4 peças e coloquei 2 na bolsa. Retire o ar dos sacos e amarre-os.

4.Coloque os sacos numa caçarola com água fria, cubra com uma tampa e leve ao fogo (os sacos permanecem inteiros durante a fervura!).

5. Quando a água ferver, reduza o fogo e ferva o peito de porco por 2 horas em fogo baixo.

6. Desligue o fogo e deixe o baú esfriar na água em que ferveu.

7. Retire o baú dos sacos, embrulhe-o em papel alumínio e coloque-o na geladeira durante a noite para esfriar bem.

Acho que você está convencido de que é uma receita simples, agora você tem que se convencer de que também é uma delícia.


Pastrami de porco assado & # 8211 3 receitas incrivelmente deliciosas!

1. Lave a carne, retire o excesso de água com papel toalha.

2. Corte o alho em rodelas e a cenoura em pequenos pedaços.

3. Faça cortes na carne (com cerca de 2 cm de distância) e coloque neles os pedaços de cenoura e alho.

4. Unte a carne com a mistura de especiarias, mostarda e sal. Deixe marinar em temperatura ambiente por 3 horas.

5. Coloque 2 sacos de cozimento um no outro (para obter um saco duplo mais grosso).

6. Coloque a carne no saco, retire o ar e amarre o mais firmemente possível. Coloque o saco em uma tigela com água fria.

7. Leve a panela ao fogo e cozinhe a carne por 1 hora. Quando a água atingir o ponto de ebulição, abaixe o fogo.

8. Retire o saco com a carne da tigela, corte cuidadosamente a película, retire a carne, coloque numa assadeira e leve ao forno.

9. Cozinhe a carne por 15 minutos a 180 C até que esteja bem dourada.

10. Retire a carne do forno, deixe esfriar e sirva com gosto. Guarde na geladeira.

PIG PASTRAM: RECEITA N2

INGREDIENTE:

Folhas de louro & # 8211 3 peças

Coentro ou grãos de cominho & # 8211 1 colher de chá

Pimenta preta & # 8211 1 colher de chá

Pasta de tomate & # 8211 1 colher de chá

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Coloque em uma panela sal, alho amassado, louro, pimenta, pimenta, cominho ou coentro, tomilho ou orégano. Adicione a água e mexa até que o sal se dissolva.

2. Coloque a carne de porco na marinada preparada e leve à geladeira o prato por 24 horas para marinar, ou pelo menos por uma noite.

3. Misture a pasta de tomate, o óleo e a páprica. Unte a carne com esta mistura. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 180-200 C por 1,5 horas. & # 8211 até que o suco transparente seja removido quando perfurado. 10 minutos antes de cozinhar, desembrulhe o papel alumínio para que a carne fique bem dourada. Polvilhe com o suco formado.

Pode ser servido quente ou frio.

PIG PASTRAM: RECEITA N3

INGREDIENTE:

Carne de porco (pescoço) & # 8211 1,2-1,5 kg

Especiarias (páprica, endro, lúpulo, pimenta preta)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Unte a carne com mostarda, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 horas.

2. Retire a carne, lave-a e limpe-a com papel-toalha. Faça alguns cortes e recheie com fatias de alho.

3. Misture os ingredientes (colorau, endro, lúpulo, pimenta do reino, sal, acrescente um pouco de vinagre de vinho, azeite e uma colher de chá de mel.

4. Unte a carne com esta mistura, coloque em uma bandeja, despeje 1 copo de água.

5. Asse a 180 C por 2,5 horas com a opção de vapor. Se o forno não tiver essa opção, coloque uma tigela com água sob a panela.

6. Quando a carne estiver pronta, embrulhe-a bem quente com papel alumínio em várias camadas. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira.


Costelas assadas

Hoje fizemos a especialidade da nossa casa, costela de porco defumada, assada no vinho e no alho. As costelas, entrecosto de porco como os estrangeiros chamam, onde são muito apreciadas, são uma iguaria a que os sopros não resistem.

Depois de várias tentativas de receitas, tentando inventar algo como as costelas do Ruby Tuesday, finalmente descobri como elas ficam mais deliciosas. Na verdade, o nome real da receita é "custos melhores que Ruby" :-)

- 2 cabeças de alho (1 cabeça para cada "cordão" de costela)

- óleo de gergelim (está ok e girassol)

Colocamos as costelas no defumador por uma hora - uma hora e meia. As costelas defumadas ficam com um super sabor e o defumador esmaga-as bem, para que a carne fique avermelhada.

Após retirá-los do defumador, deixe esfriar e coloque na bandeja onde vamos preparar as costelas, em um saquinho especial para cozinhar. Usamos algumas sacolinhas de peru superdimensionadas, tiradas dos Estados Unidos, mas se colocar menos costelas, tudo bem e a sacola Maggi "mágica" para galinhas.

Moemos 2 cabeças de alho em um pilão. Em uma tigela coloque a pasta de alho, óleos, sal e pimenta, manjericão, tomilho, molho de soja, páprica quente e misture bem. Acrescentamos um pouco de vinho para que a mistura fique mais líquida e possamos deitar tudo facilmente no saco.

Despeje a mistura no saquinho, espalhe uniformemente sobre as costelas e despeje o resto do vinho (cerca de um litro). Apertamos o saco na boca e deixamos a bandeja esfriar por 2 horas, para que fique de molho.

Após 2 horas trazemos a bandeja do frio e com um palito de dentes fazemos furos no saco, sempre que possível para que o vapor tenha um lugar para sair.

Leve o tabuleiro ao forno aquecido a 180 graus. Depois de uma hora, retire a bandeja e corte a parte superior da bolsa com uma tesoura, tomando cuidado para não cortar as bordas - não queremos derramar a mistura líquida da bolsa na bandeja, porque vai queimar na bandeja e vai ser difícil de limpar.

Leve a assadeira de volta ao forno por 45 minutos, para dourar por cima.

O resultado é difícil de descrever em palavras. A carne vermelha e macia cai sozinha com o osso. Eles derretem na boca.


Costeleta de porco assada & # 8211 deliciosa para lamber os dedos!

Hoje, caro amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe uma receita especial de costeleta de porco assada. A costeleta de porco assada é incrivelmente deliciosa, suculenta e saborosa. Enquanto a iguaria vai assar, todos vão acordar com um apetite louco, pois o aroma apetitoso se espalhará por toda a casa. A costeleta de porco preparada de acordo com esta receita é simplesmente fascinante!

INGREDIENTES

& # 8211 1 colher de chá de ervas Provence

& # 8211 pimenta preta moída a gosto

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Limpe bem a casca.

2. Lave bem a carne em água corrente e bata com uma toalha de papel.

3. Descasque o alho e corte-o ao meio. Corte o talo com uma faca afiada e coloque as metades do alho no lugar.

4. Combine o ciolan com sal e pimenta-do-reino a gosto, esfregando bem os ingredientes.

5. Misture a mostarda com o molho de soja, o mel e as ervas da Provença numa tigela separada. Unte bem o ciolan com a mistura obtida. Leve o tempero à geladeira por 12 horas.

6. Em seguida, coloque o ciolan em um saco de cozimento. Amarre as pontas do saco e cole em vários lugares, usando o palito. Coloque o saco em uma bandeja.

7. Coloque o saco no forno pré-aquecido a 180 ° C por 2,5 horas. O tempo de cozimento depende de cada forno.

8. Retire a iguaria apetitosa do forno e retire o saquinho com cuidado. Corte o perfumado ciolan em porções do tamanho desejado, coloque em um prato e sirva com muito prazer, com sua querida família.


Primeiro prepare a marinada na qual a carne é mantida antes de ser frita (2-4 horas)
Pique finamente o alho, o tomilho, a pimenta.
Em seguida, amasse o alho e esfregue com sal, acrescente pimenta picada, páprica, pimenta, tomilho, aipo, sal, pimenta, misturando bem.
Coloque o óleo aos poucos, esfregando continuamente
No final espreme o limão
Nesta isca (loucura!) Coloque a carne para marinar por 2 a quatro horas, em um saco ou em uma tigela coberta com tipla
Em seguida, frite e sirva com purê francês (mas vá com qualquer guarnição / salada que desejar).

No purê, ferva as batatas normalmente, triture-as bem até ficarem homogêneas, acrescente a manteiga aos cubos, depois o ovo inteiro e depois as quatro gemas incorporadas em uma fileira (como nas éclairs).
Coloque-os com a esponja na bandeja, polvilhe com a pimenta-do-reino moída
Asse em forno pré-aquecido em papel manteiga, fiquei na caneta e usei papel muffin
Asse por 8-10 minutos a 200 graus

A costeleta de porco marinada é servida com purê de batata assada e salada conforme desejado.


Peixe assado para a mesa de férias & # 8211 extremamente simples e muito saboroso! Você nunca mais vai querer fritar peixe!

Temos certeza de que você gosta de receitas simples e descomplicadas. Hoje, caro amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe uma excelente receita de peixe assado, embrulhado em papel vegetal. É um prato muito saboroso e apetitoso, que se cozinha em porções, que é bem-vindo nas férias. Este prato é muito fácil de preparar, mesmo sem os incómodos e dos produtos mais comuns. Prepare, teste e surpreenda sua querida família com deliciosas iguarias.

INGREDIENTES

& # 8211 especiarias favoritas para peixes a gosto

& # 8211 4 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 especiarias para vegetais a gosto

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Limpe o peixe de escamas, retire as entranhas e lave-as bem com água corrente.

2. Coloque o peixe em uma tigela funda e combine-os com seus temperos favoritos a gosto. Esfregue suavemente as especiarias de peixe. Em seguida, despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal e misture.

3. Cubra a tigela com um pedaço de filme plástico. Deixe o peixe de molho por cerca de 30 minutos.

4. Prepare os legumes: descasque as cenouras e as batatas. Corte os legumes em rodelas. Desembrulhe os cachos de couve-flor e lave bem com água fria.

5. Misture os legumes em uma tigela, tempere com especiarias a gosto e despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Junte os vegetais.

6. Corte 4-5 pedaços de papel manteiga (dependendo da quantidade de peixes).

7. Pegue um pedaço de papel manteiga, coloque-o sobre a superfície de trabalho e coloque 1 peixe no centro, depois uma porção de vegetais temperados.

8. Dobre o papel manteiga em um envelope, como na imagem abaixo. Proceda da mesma forma com os ingredientes restantes.

9. Coloque os envelopes cheios na assadeira. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 ° C por 40 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

10. Retire a guloseima do forno, retire cuidadosamente o papel manteiga e coloque-o nos pratos. Se desejar, você pode decorar com verduras a gosto. Sirva com muito prazer a saborosa comida, acompanhada de uma taça de vinho branco.

Observação: Cuidadoso! O peixe segundo esta receita é cozinhado apenas no envelope de papel vegetal. Se você usar papel alumínio ou um saco de cozimento, o peixe sufocará e você não obterá uma crosta dourada.



Comentários:

  1. Enyeto

    Eles estão errados. Escreva para mim em PM, fale.

  2. Camdene

    Eu aceito com prazer. O tópico é interessante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa.

  3. Mulabar

    a pergunta útil

  4. Goltirg

    Some absurdity

  5. Tuireann

    a pergunta não é ruim



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