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Apresentação de slides da cozinha doce de Nova York do Chef David Chang

Apresentação de slides da cozinha doce de Nova York do Chef David Chang



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Arthur Bovino

Sorvete é obviamente algo que você não pode ser despachado de Milk Bar online. Se você estiver fora de Nova York, nada de sorvete expresso de leite à base de cereais Momofuku para você!

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Soft-Serve

Arthur Bovino

Sorvete é obviamente algo que você não pode ser despachado de Milk Bar online. Se você estiver fora de Nova York, nada de sorvete expresso de leite à base de cereais Momofuku para você!

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Soft-Serve

Os sabores mudam regularmente. No East Village, além do leite de cereal, você pode comprar donut à moda antiga, bolo de veludo vermelho e horchata. Os sabores anteriores incluíam a manteiga de amendoim e gelatina (na foto).

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Soft-Serve

Carmel apple soft sirva com grãos de doce.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Soft-Serve

Churrasco soft-servir com batata frita.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Soft-Serve

Arthur Bovino

Claro, você pode conseguir um biscoito de chocolate com flocos de milho e marshmallow (um dos melhores biscoitos da cidade), mas sem o soft-serve você não pode fazer um sanduíche soft-service Momo como o de dois andares aqui: cookies compost e cornflake com leite de cereais e maçã caramelizada.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Dairy

Arthur Bovino

Os leites incluem: leite de cereais, morango e café (os dois últimos na foto). Se você não estiver em Nova York, nada de café com leite Momo em seu café Stumptown, nada de milkshakes (escolha entre um soft-serve e um leite) e nada de shakes "chiques": leite de cereal, russo branco e pistache salgado b- 28

Momo-verso exclusivo de Nova York: bolas de bolo

Bolinhos de bolo, trufas de bolo, chame do que quiser. Você não pode obtê-los online. O que quer que você pense sobre o nome, eles são realmente bons - Munchkins de bolo em sugarroids.

Momo-verso exclusivo de Nova York: bolas de bolo

Bolas de bolo de chocolate.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Pão

Arthur Bovino

Pão de milho com cheddar de maçã.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Pão

Arthur Bovino

Depois, há os pães, como pão de curry verde de banana.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Pão

Arthur Bovino

A bomba bagel.

Momo-verso exclusivo de Nova York: saboroso

Arthur Bovino

O vulcão: batata gratinada, queijo Gruyère, pancetta. Ok, não é doce, mas também não está disponível online.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: croissants

Arthur Bovino

Croissant Fluffernutter de centeio e pastrami.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: croissants

Arthur Bovino

Croissant de kimchi e queijo azul.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: croissants

Arthur Bovino

Depois, há a questão dos recém-lançados croissants Momofuku Milk Bar.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: croissants

Arthur Bovino

Croissant de Ação de Graças: peru, molho de cranberry e molho de carne.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Savory

Os pãezinhos de porco Momofuku: barriga de porco, pepino, hoisin e cebolinha.

Momo-Verse exclusivo de Nova York: Ido, mas não esquecido

Arthur Bovino

Ah, os dias dourados do Momofuku Milk Bar, quando a pré-embalagem era um brilho nos olhos do império Momofuku e o sanduíche de ovo ainda estava por aí.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui) e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que devolverá milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha a receita de Costelinhas e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que Judaísmo e Ser Judeu significam para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar uma chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no ano novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui) e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que vai devolver milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha uma receita de Costelinha e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que Judaísmo e Ser Judeu significam para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar um chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no ano novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui), e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que devolverá milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha uma receita de Costelinha e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que o Judaísmo e ser judeu significa para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar um chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no ano novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui), e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que devolverá milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha uma receita de Costelinha e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que o Judaísmo e ser judeu significa para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar uma chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no ano novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui) e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que devolverá milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha a receita de Costelinhas e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que o Judaísmo e ser judeu significa para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar um chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no Ano Novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui) e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que vai devolver milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. O Palm Beach Post, no entanto, faz uma reportagem sobre um fabuloso Challah Circle, uma espécie de abelha de acolchoado ou círculo de costura, exceto que todas as mulheres assam chalota (receita para chalá doce incluída). O Palm Beach Post também rastreou a autora de um livro de receitas, chef e restauranteur kosher, Levana Kirschenbaum & # 8211, ex-Manhattan & # 8217s Upper West Side & # 8211, e obtém algumas de suas receitas de inspiração marroquina para terrina de peixe tricolor, bolo de mel, cuscuz de vegetais e frutas secas e pudim de pão de damasco com cranberry. Um pouco ao sul, o South Florida Sun-Sentinel pede a três chefs que compartilhem algumas receitas. Os chefs Bruce Feingold, Malka Espinel e Michelle Bernstein se voltam para as comidas reconfortantes que suas famílias tradicionalmente serviam ao planejar suas próprias celebrações de feriados. Bruce Feingold é graduado pelo Culinary Institute of America e chef / parceiro do Dada em Delray Beach. Ele cozinha profissionalmente há mais de 2 décadas e compartilha uma receita de Costelinha e molho daube. Michelle Bernstein, ganhadora do prêmio James Beard e chef / coproprietária da Michy & # 8217s, Sra. Martinez e Crumb on Parchment em Miami compartilham seu favorito: Pargo inteiro com alcachofra e erva-doce. Mesmo com todos esses prêmios, porém, sua mãe é a responsável pela culinária do feriado. E Malka Espinel, instrutora de confeitaria do Art Institute of Fort Lauderdale e chef, relembra sua infância na Colômbia com uma receita de Bolo de Mel com Peras Escalfadas e Tia Maria Gelee.

O Chicago Sun-Times entrou em contato com um dos maiores especialistas em churrasco de Illinois & # 8217, Jeff Shapiro, proprietário da Real Urban Barbecue em Highland Park, para saber mais sobre peito. Eles também cobriram o discurso do prefeito de Chicago, Rahm Emanuel, sobre o que o Judaísmo e ser judeu significa para ele.

The Chicago Tribune & # 039s sweet fish (From the Jewish Heartland)

O Montreal Gazette recomenda que os leitores façam uso de cerejas locais no ano novo judaico. E Joshua Walovitch, um fã de hóquei e repórter do The Boston Herald, relata suas experiências tentando assar um chalá doce para as férias (receita incluída). Jweekly in San Francisco destaca rissóis de alho-poró para aqueles que gostam de incorporar alho-poró em suas refeições de férias. O Cleveland Plain Dealer também começa com um chalá (e frango com molho de maçã), mas seu pão usa um processador de alimentos. Na verdade, devo admitir, o Plain Dealer tinha a lista de receitas mais abrangente e fácil & # 8220 simples & # 8221.

NPR: Macaroons de Maçã com recheio de Honeycreme

Agora, se eu pudesse fazer meu fogão funcionar no Ano Novo. Muitas felicidades para você e suas famílias. B & # 8217tay avon e L & # 8217shana Tovah.


Receitas de férias tão doces quanto o tráfego ao redor da ONU.

É a quarta-feira antes de Rosh HaShanah, e jornais de todo o mundo, de Manhattan & # 8217s Upper East Side a Toronto & # 8217s High Park, da Assembleia Geral da ONU a LA & # 8217s Pico-Robertson, estão publicando receitas especiais da seção de alimentos para o Feriados judaicos.

Vamos dar uma olhada em alguns deles.

Salomonov equilibrando alimentos

A história inclui algumas de suas receitas: a receita de Peito Refogado com Suco de Romã, Castanhas e Nabos está aqui, mas você tem que usar romãs locais e não as antigas que ele experimentou na fronteira com o Líbano. e fica ótimo depois de um fim de semana de colheita de abóbora e a receita de Tabule com Maçãs, Nozes e Romãs está aqui. Na verdade, estou pensando seriamente em ir para a Filadélfia na próxima semana para provar seu menu Rosh Hashaná

O New York Times também tem uma apresentação de slides de 32 páginas de alimentos de férias. incluindo a receita de bolo de maçã parisiense de Babette Friedman & # 8217s (receita aqui), e Debbi Braver & # 8217s Jerusalem Kugel (a receita está aqui). Seu blog de jantar pede aos leitores que adicionem o que servirão durante as férias.

No The Boston Globe, os editores relataram sobre o congressista americano Barney Frank, que disse que vai devolver milhares de dólares de campanha que recebeu de um suposto esquema de pôquer ponzi. Eles também procuraram itens doces para Rosh Hashanah. Eles começam com barras de nozes de data (a receita está aqui). Para os judeus de Boston que colheram muitas abobrinhas de seus jardins, uma receita de bolo de passas e nozes de abobrinha está incluída.

E no Herald na Medina Dourada de Miami? Não muito. Acho que todos os leitores já têm suas receitas, então não há necessidade de relatar mais. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


Holiday recipes as Sweet as the Traffic Around the U.N.

It is the Wednesday before Rosh HaShanah, and newspapers around the world, from the Manhattan’s Upper East Side to Toronto’s High Park, from the U.N. General Assembly to LA’s Pico-Robertson, are publishing special Food section recipes for the Jewish holidays.

Let’s take a look at some of them.

Solomonov balancing foods

The story includes some of his recipes: the recipe for Braised Brisket With Pomegranate Juice, Chestnuts and Turnips is here, but you have to use local pomegranates and not the antique ones he tried on the Lebanese border Pumpkin and Saffron Jasmine Rice Pilaf is here, and is great after a weekend of pumpkin picking and the recipe for Tabbouleh With Apples, Walnuts and Pomegranates is here. I actually am seriously thinking of going to Philadelphia next week to sample his Rosh haShanah menu

The New York Times also has a 32 page slide show of holiday foods. including Babette Friedman’s Parisian Apple Cake recipe (recipe here), and Debbi Braver’s Jerusalem Kugel (recipe is here.) Its dining blog asks readers to add what they will be serving over the holidays.

Up at The Boston Globe, editors reported on U.S. Congressman Barney Frank, who said he will return thousands of campaign dollars he received from an alleged poker ponzi scheme. They also looked for sweet items for Rosh Hashanah. They lead off with date nut bars (the recipe is here.). For Jewish Bostonians who harvested too many zucchinis from their gardens, a recipe for zucchini walnut raisin cake is included.

And what about in the Herald in the Golden Medina of Miami? Not much. I think all the readers already have their recipes, so there is no need to report on more. The Palm Beach Post does, however, report on a fabulous Challah Circle, sort of like a quilting bee or sewing circle, except all the women bake challot (recipe for sweet challah included). The Palm Beach Post also tracked down cookbook author, chef, and kosher restauranteur, Levana Kirschenbaum – formerly of Manhattan’s Upper West Side – and gets some of her Moroccan inspired recipes for tri-color fish Terrine, honey cake, vegetable and dried fruit couscous, and cranberry apricot bread pudding. A little to the South, the South Florida Sun-Sentinel asks three chefs to share some recipes. Chefs Bruce Feingold, Malka Espinel and Michelle Bernstein turn to the comfort foods their families traditionally served when planning their own high holiday celebrations. Bruce Feingold is a graduate of the Culinary Institute of America and chef/partner at Dada in Delray Beach. He has cooked professionally for over 2 decades and shares a recipe for Short ribs and daube sauce. Michelle Bernstein, a recipient of a James Beard Award and a chef/co-owner of Michy’s, Sra. Martinez and Crumb on Parchment in Miami shares her fave: Whole snapper with artichokes and fennel. Even with all those awards though, her mother is in charge of the holiday cuisine. And Malka Espinel, a pastry instructor at the Art Institute of Fort Lauderdale and a chef, recalls her childhood in Colombia with a recipe for Honey Cake with Poached Pears and Tia Maria Gelee.

The Chicago Sun-Times reached out to one of Illinois’ top BBQ experts, Jeff Shapiro, owner of Real Urban Barbecue in Highland Park, to learn more about briskets. They also covered Chicago Mayor Rahm Emanuel’s tear filled speech on what Judaism and Being Jewish means to him.

The Chicago Tribune's sweet fish (From the Jewish Heartland)

The Montreal Gazette recommends that readers make use of local cherries for the Jewish new year. And Joshua Walovitch, a hockey fan and reporter for The Boston Herald, reports on his experiences trying to bake a sweet challah for the holidays (recipe included). Jweekly in San Francisco highlights leek patties for those who like to incorporate leeks into their holiday meals. The Cleveland Plain Dealer also leads off with a challah (and apple sauce chicken), but their bread uses a food processor. Actually, I must admit, the Plain Dealer had the most comprehensive and easiest “plain” list of recipes.

NPR: Apple Macaroons with Honeycreme filling

Now if only I could get my stove working in the New Year. Best wishes to you and your families. B’tay avon and L’shana Tovah.


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