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Começamos a nos preparar para a camada de chocolate branco. Leve o chantilly e adicione o chocolate branco quando começar a ferver. Misture a gelatina com os 100 ml de água e adicione à composição no fogo, misture bem e retire a composição do fogo. Despeje a composição em forma de bolo com paredes removíveis e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Após as 3 horas de espera, iniciamos a preparação da camada de chocolate ao leite. Siga os mesmos passos da camada de chocolate branco e deixe a composição esfriar por 3 horas.
A última camada de chocolate é feita da mesma forma que as outras 2, exceto que no frio seria preferível permanecer por muito mais de 3 horas (se possível durante a noite).
Te desejo boa sorte!
