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Massa tonnarelli fresca é servida em molho à base de tomate coberto com camarão, amêijoas e lula
Tonnarelli, massa quadrada tipo espaguete, tem formato tradicionalmente feito na região de Lazio, na Itália. Esta receita é cortesia de I Truilli restaurante em Nova York e é melhor apreciado com uma taça de Barone Fini Pinot Grigio italiano.
15 de agosto marca o feriado italiano de Ferragosto celebrando o pico do verão. Para homenagear o feriado, I Truilli oferecerá um jantar especial em benefício do NYC Food Bank.
Ingredientes
- 110 gramas de tonnarelli fresco. Tonnarelli pode ser substituído por espaguete fresco.
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 tomate ameixa picado
- 3 camarões jumbo, descascados
- 8 amêijoas com casca
- 1 lula inteira, cortada em anéis
- 1 dente de alho fatiado
- azeite
- salsa de folha fresca picada
Linguine com frutos do mar (Linguine ai Frutti di Mare)
Para quem adora cozinha italiana e frutos do mar, este prato clássico de massa é um verdadeiro deleite.
Servido sobre uma cama de linguine bem quente, nossa receita combina camarão, vieiras, lulas, tilápias, amêijoas e mexilhões com molho marinara com alho, e nosso método de preparação fácil garante que todos os fabulosos frutos do mar sejam preparados com perfeição.
Adicione uma salada e um pouco de pão italiano crocante para absorver até a última gota do molho e completar a refeição.
Linguine com frutos do mar (Linguine ai Frutti di Mare)
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Linguine com frutos do mar (Linguine ai Frutti di Mare)
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Linguine com frutos do mar (Linguine ai Frutti di Mare)
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Linguine com frutos do mar (Linguine ai Frutti di Mare)
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