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Jonathan Gold do The LATimes analisa o robusto de Santa Monica
Tortellini de alho-poró e caranguejo-real no Michael's em Santa Monica.
Você esteve no Michael's ultimamente? Como os Stellas ainda estão nas paredes, os desenhos de Charles Garabedian ainda são meio safados, e os caras do bar da frente ainda estão bebendo coisas complicadas que envolvem uísque mais caro do que você pode pagar. É tudo muito da era disco até que você sai para o pátio com barracas, onde ainda é bem final dos anos 70, exceto que o friso de Robert Graham é tão bom quanto qualquer coisa que você já viu em um museu recentemente e a folhagem é eterna; o litoral da Califórnia onde todos gostaríamos de ainda viver, onde as pessoas da mesa ao lado acabaram de voltar da Bienal de Veneza e você provavelmente poderia fazer uma exposição de galeria apresentando nada mais do que os sapatos dos clientes.
Mas aquela tigela à sua frente - pode conter um pouco de abóbora picada, algumas cerejas, creme com aroma de gerânio rosa e grãos torrados; um aperitivo de vegetais que poderia passar por sobremesa. O vinho em sua taça provavelmente será um rosa alaranjado com contato com a pele branco da Eslovênia em vez de um Napa Sauvignon Blanc, e o pão na mesa é escuro e profundamente azedo. Seu último prato pode ter sido uma colher ou duas uni-frosted do creme japonês chamado chawan mushi; o próximo pode incluir pescoço de porco, couve-flor e um creme de coco com uma leve flexão tailandesa. O chef, Miles Thompson, falecido no extinto restaurante modernista Echo Park Allumette, gosta de verduras escuras e salpicos de frutas cítricas, grãos inteiros e queijo picante, coisas fermentadas e molho cremoso.
Descubra por que a decoração não precisa ser atualizada quando o menu é tão bom no resto da revisão.
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Jóia na vila de Virgílio. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Enquanto Angelenos pode revirar os olhos com a menção de vegan, vegetarianismo ou rótulos sem glúten, Jewel pode mudar essa perspectiva com apenas uma visita. Localizado em Virgil Village (situado entre Silver Lake e East Hollywood), o Jewel serve alimentos sazonais, locais e sustentáveis à base de plantas que são acessíveis e fáceis de comprar. O restaurante abriu suas portas em fevereiro passado.
Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
Donuts Vegan no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
O Jewel está aberto de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 16h30. e sábado e domingo, das 9h às 16h40.
A Jewel está localizada na 654 N. Hoover St. em Los Angeles.
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Jóia na vila de Virgílio. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Enquanto Angelenos pode revirar os olhos com a menção de vegan, vegetarianismo ou rótulos sem glúten, Jewel pode mudar essa perspectiva com apenas uma visita. Localizado em Virgil Village (situado entre Silver Lake e East Hollywood), o Jewel serve alimentos sazonais, locais e sustentáveis à base de plantas que são acessíveis e fáceis de comprar. O restaurante abriu suas portas em fevereiro passado.
Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
Donuts Vegan no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
O Jewel está aberto de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 16h30. e sábado e domingo das 9h às 16h40.
A Jewel está localizada na 654 N. Hoover St. em Los Angeles.
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Enquanto Angelenos pode revirar os olhos com a menção de vegan, vegetarianismo ou rótulos sem glúten, Jewel pode mudar essa perspectiva com apenas uma visita. Localizado em Virgil Village (situado entre Silver Lake e East Hollywood), o Jewel serve alimentos sazonais, locais e sustentáveis à base de plantas que são acessíveis e fáceis de comprar. O restaurante abriu suas portas em fevereiro passado.
Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
Donuts Vegan no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
O Jewel está aberto de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 16h30. e sábado e domingo das 9h às 16h40.
A Jewel está localizada na 654 N. Hoover St. em Los Angeles.
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Enquanto Angelenos pode revirar os olhos com a menção de vegan, vegetarianismo ou rótulos sem glúten, Jewel pode mudar essa perspectiva com apenas uma visita. Localizado em Virgil Village (situado entre Silver Lake e East Hollywood), o Jewel serve alimentos sazonais, locais e sustentáveis à base de plantas que são acessíveis e fáceis de comprar. O restaurante abriu suas portas em fevereiro passado.
Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
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Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
Donuts Vegan no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
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Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
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Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
O Jewel está aberto de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 16h30. e sábado e domingo das 9h às 16h40.
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Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
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No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
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Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
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Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
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Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
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No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
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Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
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Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
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Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
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No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
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Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
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Enquanto Angelenos pode revirar os olhos com a menção de vegan, vegetarianismo ou rótulos sem glúten, Jewel pode mudar essa perspectiva com apenas uma visita. Localizado em Virgil Village (situado entre Silver Lake e East Hollywood), o Jewel serve alimentos sazonais, locais e sustentáveis à base de plantas que são acessíveis e fáceis de comprar. O restaurante abriu suas portas em fevereiro passado.
Jewel é uma criação do chef Jasmine Shimoda (ex-chef executivo do agora fechado The Springs) e sua esposa Sharky McGee, ex-aluno de Gjelina. A dupla aposta em oferecer pratos acessíveis, saudáveis e sofisticados para o bairro.
Torrada de abacate no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A
No menu, os comensais podem encontrar versões veganas habilmente disfarçadas de bolos de caranguejo, uma salada niçoise e até um Cheesesteak Philly. A versão Jewel & # 8217s do cheesesteak é chamada de LAPhil, que vem na forma de uma embalagem. Folhas de yuba assadas substituem bife e shiitakes, cebola caramelizada, jalapeño em conserva, fondu de caju e maionese de cebolinha que se reúnem para preencher o perfil de sabor.
Esta não é a primeira vez que o LAPhil aparece em um menu. Recebeu um culto de seguidores quando Shimoda era chef no The Springs. Os fãs do antigo restaurante ficarão entusiasmados em vê-lo ressuscitado em um novo local.
LAPhil e Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Embora o Jewel seja um restaurante à base de plantas, o menu não é exclusivamente vegan ou sem glúten, já que você encontrará itens como burritos no café da manhã, pizza, macarrão e donuts.
Donuts Vegan no Jewel. Crédito da foto: Christina Champlin / We Like L.A.
Por enquanto, Jewel é Traga sua própria bebida e planeja lançar uma carta de vinhos com curadoria escolhida a dedo por Den Haan de Vinovore, uma loja de vinhos a poucos passos de Jewel que apóia vinicultoras.
O Jewel está aberto de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 16h30. e sábado e domingo das 9h às 16h40.
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